黄皮鸭掌的做法？山东鑫乐食品给你详细讲解
2017-11-29 来自: 临沂鑫乐食品有限公司 浏览次数:484
鸭肉这么吃，比羊肉还滋补
鸭肉是进补的优良食品，营养很高。鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，脂肪含量却很低，且鸭肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸。同时，鸭肉含有非常丰富的B族维生素和维生素E，能有效抵抗多种炎症。日常生活中用鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
原料：熟鸭、土豆、老抽、料酒、八角、红椒、姜、葱。
做法：
将土豆去皮洗净切块，鸭重新切成小块，锅内倒油后，放葱、姜、红椒、八角爆香，放入鸭块。
2.翻炒后倒入老抽和料酒。
3.继续翻炒后倒入土豆块。
4.加水漫过食材，大火煮开后改小火慢炖，汤汁收得差不多时关火。
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