夏天食鸭正当时，山东沂南白条鸭中

     夏季高温、湿热，人体在这一季节易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况，故宜食性凉且营养丰富的食物，而鸭子是暑热期间 好的选择。

      鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量约16%~20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量约16%~20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。

     夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。

    鸭子的食法也有很多。说到食鸭，很多人都会想到北京烤鸭。烤鸭不但清香脆嫩，而且肥而不腻，让人大饱口福，在国内外都享有盛誉。此外，板鸭、香酥鸭、熘鸭片、熘鸭条等都是上等佳肴。

     鸭肉虽然吃法很多，但夏食鸭肉，佳之法莫过于清炖，不但肉汤鲜美，而且有清热消暑、止渴生津、清火利尿之效。

    若想做 一道美味佳肴首先要有好食谱，有了好食谱当然要选好食材，选择好食材当选沂南鸭，我公司新到几车白条鸭可供大家选择哦