家庭版烤鸭做法

2023-10-07 　来自: 临沂鑫乐食品有限公司浏览次数:150

将鸭子里里外外洗干净

用80度热水冲三遍后吹风机吹干

制作脆皮汁：料酒＋白醋＋蜂蜜1：1：1混合

刷脆皮汁再吹干，反复三遍～一·定要吹很干，这决定了鸭皮是否脆

白条鸭批发

苹果切小块加点蚝油和孜然粉，塞进鸭子肚子里，这是为了增加香气～然后用竹签或者其他东西把肚子“缝合起来”，好像给鸭子缝针一样hhh（我没有竹签，用的回形针）

预热烤箱后180度烤40分钟，然后拿出来再刷一遍脆皮汁，翻面再烤40分钟，就大功告成啦！

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